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皆さん,こんにちは! 日本語教師のまみです。
여러분, 안녕하세요! 일본어 교사 마미입니다.
今日のエピソードでは, 日本の居酒屋について 話してみたいと思います。
오늘 에피소드에서는, 일본의 이자카야에 대해 이야기해 보려고 해요.
皆さんは,居酒屋に行ったことがありますか？
여러분은 이자카야에 가 본 적이 있나요?
日本に住んでいる人なら, もう何度も行ったことがあるかもしれませんね。
일본에 살고 있는 분이라면, 벌써 여러 번 가 봤을지도 모르겠네요.
これから日本に行く予定がある人には, ぜひ一度,行ってみてほしいなと思っています。
앞으로 일본에 갈 예정이 있는 분에게는, 꼭 한번 가 봤으면 좋겠다고 생각해요.
今日のテーマは, “とりあえずビール!“の次は何を 頼む？ という話です。
오늘의 주제는, "일단 맥주!" 다음엔 뭘 시킬까? 라는 이야기예요.
“とりあえずビール”。 この言葉,聞いたことがありますか？
"토리아에즈 비루(일단 맥주)". 이 말, 들어 본 적 있나요?
日本で飲み会に行くと, 最初の一杯は, みんなビールを頼むことが多いです。
일본에서 술자리에 가면, 첫 잔은 다들 맥주를 시키는 경우가 많아요.
“とりあえず”は, “まず最初に”という意味ですね。
"토리아에즈(とりあえず)"는, "우선 맨 처음에"라는 뜻이에요.
だから,メニューをちゃんと見る前に, “はい,とりあえずビールで!” と注文することがあります。
그래서 메뉴를 제대로 보기도 전에, "네, 일단 맥주로!" 하고 주문하기도 해요.
これが,日本の飲み会では, お決まりのパターンというか, 一つの文化なんですよね。
이게 일본 술자리에서는, 정해진 패턴이랄까, 하나의 문화인 거죠.
では,どうしてみんなビールから始めるのでしょうか？ 考えたことはありますか？
그럼, 왜 다들 맥주부터 시작하는 걸까요? 생각해 본 적 있나요?
私もちょっと考えてみたんですが, 理由はたぶん,二つあると思います。
저도 한번 생각해 봤는데요, 이유는 아마 두 가지가 있는 것 같아요.
一つ目は, ビールは早く出てくるからです。
첫 번째는, 맥주는 빨리 나오기 때문이에요.
お店の人も,ビールならすぐに準備できます。
가게 직원도 맥주라면 금방 준비할 수 있어요.
だから,みんなが, “とりあえずビール” と言ってくれると, お店側も助かるんですよね。
그래서 다들, "일단 맥주" 라고 말해 주면, 가게 입장에서도 편하거든요.
もし,みんなが違う飲み物を頼むと, 最初の一杯が出てくるまでに時間がかかります。
만약 다들 다른 음료를 시키면, 첫 잔이 나올 때까지 시간이 걸려요.
そうすると, “乾杯”が遅くなってしまうんですね。
그러면, "건배"가 늦어져 버리죠.
二つ目は, 空気を合わせる,ということです。
두 번째는, 분위기를 맞춘다는 거예요.
日本では, みんなで一緒に乾杯することを 大事にする場面があります。
일본에서는, 다 같이 함께 건배하는 걸 중요하게 여기는 상황이 있어요.
なので,自分一人だけ違う飲み物を頼むと, “あの人,空気読まないな” と思われることもあるかもしれません。
그래서 자기 혼자만 다른 음료를 시키면, "저 사람, 분위기 파악 못 하네" 라고 여겨질 수도 있어요.
まあ,最近は, そういうことを あまり気にしない人も増えてきましたけどね。
뭐, 요즘은, 그런 걸 별로 신경 쓰지 않는 사람도 늘어났지만요.
さて,ここからが本題です。 “とりあえずビール”の後, 二杯目は何を頼みますか？
자, 지금부터가 본론이에요. "일단 맥주" 다음에, 두 잔째는 뭘 시키나요?
これ,けっこう人によって違うんですよ。
이게 꽤 사람마다 다르거든요.
私の場合は, 二杯目はだいたいレモンサワーです。 レモンサワー,知っていますか？
제 경우에는, 두 잔째는 대개 레몬사와예요. 레몬사와, 아시나요?
焼酎という日本のお酒に, 炭酸水とレモンを入れた飲み物です。
쇼추라는 일본 술에, 탄산수와 레몬을 넣은 음료예요.
さっぱりしていて, 油っぽい料理にもよく合うので, 私は大好きです。
깔끔하고, 기름진 요리에도 잘 어울려서, 저는 정말 좋아해요.
最近は,日本の若い人の間でも, レモンサワーはすごく人気があります。
요즘은 일본 젊은 사람들 사이에서도, 레몬사와는 엄청 인기가 있어요.
あとは,ハイボールですね。 ハイボールは, ウイスキーを炭酸水で割った飲み物です。
그리고 하이볼이요. 하이볼은, 위스키를 탄산수로 희석한 음료예요.
これもすっきりしていて, 食事と一緒に飲みやすいんですよね。
이것도 깔끔해서, 식사와 함께 마시기 좋거든요.
お酒がもう少し好きな人は, 日本酒を頼むことも多いと思います。
술을 조금 더 좋아하는 사람은, 사케를 시키는 경우도 많을 거예요.
日本酒には,いろいろな種類があります。
사케에는 여러 가지 종류가 있어요.
冷たいまま飲む”冷酒”と, 温めて飲む”熱燗”があります。
차갑게 마시는 "레이슈(차가운 사케)"와, 데워서 마시는 "아쓰칸(데운 사케)"이 있어요.
季節や料理によって, 選び方が変わってくるんですね。
계절이나 요리에 따라, 고르는 방법이 달라지죠.
寒い冬に熱燗を飲むと, 体がぽかぽか温まって, すごく気持ちいいですよ。
추운 겨울에 아쓰칸을 마시면, 몸이 따끈따끈 데워져서, 정말 기분 좋아요.
もちろん,お酒が飲めない人は, ソフトドリンクでも全然大丈夫です。
물론, 술을 못 마시는 사람은, 음료수여도 전혀 괜찮아요.
最近は, “ノンアルコールビール” や, “ノンアルコールカクテル”も増えてきました。
요즘은, "무알코올 맥주"나, "무알코올 칵테일"도 많아졌어요.
なので,お酒が苦手な人でも, 居酒屋を楽しみやすくなってきたと思います。
그래서 술을 잘 못하는 사람도, 이자카야를 즐기기 쉬워졌다고 생각해요.
それから, 料理の話も少ししたいと思います。
그리고, 요리 이야기도 조금 하고 싶어요.
居酒屋で最初に出てくる料理, 知っていますか？ “お通し”と言います。
이자카야에서 가장 먼저 나오는 요리, 아시나요? "오토오시"라고 해요.
“お通し”。 これは,日本の居酒屋の, ちょっと不思議な文化です。
"오토오시". 이건, 일본 이자카야의, 조금 신기한 문화예요.
席に座ると, 注文していないのに, 小さい料理が出てきます。
자리에 앉으면, 주문하지 않았는데도, 작은 요리가 나와요.
でも,これは無料ではありません。 お金がかかります。
하지만 이건 무료가 아니에요. 돈이 들어요.
だいたい,300円から500円ぐらいです。 外国人の友達は,みんなびっくりします。
대략 300엔에서 500엔 정도예요. 외국인 친구들은 다들 깜짝 놀라요.
“えっ,頼んでないのに,お金取られるの？” って思うんですね。
"어? 시키지도 않았는데 돈을 받는다고?" 하고 생각하는 거죠.
これは,まあ, 席代のようなものです。
이건, 뭐랄까, 자릿세 같은 거예요.
“席についてくれてありがとう” という意味も,少しあるのかもしれません。
"자리에 앉아 주셔서 감사합니다" 라는 의미도, 조금 있는 걸지도 몰라요.
お通しの内容は,お店によって違います。
오토오시의 내용은 가게마다 달라요.
枝豆,煮物, ちょっとし たサラダのようなものが多いですね。
풋콩(에다마메), 조림, 간단한 샐러드 같은 게 많아요.
では, “とりあえずビール” の後に頼みたい, 定番の料理も少し紹介します。
그럼, "일단 맥주" 다음에 시키고 싶은, 대표적인 요리도 조금 소개할게요.
まずは,唐揚げです。 鶏肉を揚げた料理ですね。
먼저, 가라아게예요. 닭고기를 튀긴 요리죠.
これは,もう絶対に外せません。
이건, 정말 절대 빠질 수 없어요.
“居酒屋で何を頼む？” と聞かれたら, “とりあえず唐揚げ” と答える人も多いと思います。
"이자카야에서 뭘 시켜?" 라고 물으면, "일단 가라아게" 라고 답하는 사람도 많을 거예요.
それから,枝豆です。 枝豆は,ビールに本当によく合います。
그리고, 풋콩(에다마메)이에요. 풋콩은 맥주에 정말 잘 어울려요.
塩味のシンプルな料理ですが, 何回食べても飽きません。 あとは,刺身です。
소금간을 한 심플한 요리지만, 몇 번을 먹어도 질리지 않아요. 그리고, 사시미(회)예요.
新鮮な魚を,生で食べる料理ですね。 これは,日本ならではの楽しみだと思います。
신선한 생선을 날것으로 먹는 요리죠. 이건, 일본만의 즐거움이라고 생각해요.
そして,私がすごく好きなのが, 出汁巻き卵です。
그리고, 제가 정말 좋아하는 게, 다시마키타마고(육수 계란말이)예요.
卵に出汁を入れて, 巻いて作る料理です。
계란에 육수를 넣고, 말아서 만드는 요리예요.
ふわふわで,優しい味で, お酒の合間に食べると, すごくほっとします。
폭신폭신하고, 부드러운 맛이라, 술을 마시는 중간에 먹으면, 정말 마음이 편안해져요.
皆さんは,居酒屋に行ったら, 何を頼みますか？ お気に入りの料理はありますか？
여러분은 이자카야에 가면, 뭘 시키나요? 좋아하는 요리가 있나요? 꼭
ぜひコメントで教えてくださいね。
댓글로 알려 주세요.
続いて, 居酒屋で使える便利な日本語を, いくつか紹介します。
이어서, 이자카야에서 쓸 수 있는 유용한 일본어를, 몇 가지 소개할게요.
まずは, “すいませーん!” これは,店員さんを呼ぶときの言葉です。
먼저, "스이마세~엔! (저기요!)" 이건, 점원을 부를 때 쓰는 말이에요.
“すみません”でも大丈夫です。
"스미마센"이라고 해도 괜찮아요.
でも居酒屋では, 少し長く伸ばして, “すいませーん!” と言うと,自然な感じになります。
하지만 이자카야에서는, 조금 길게 늘여서, "스이마세~엔!" 하고 말하면, 자연스러운 느낌이 돼요.
次は, “とりあえず生で!” “生”は,生ビールのことです。
다음은, "토리아에즈 나마데! (일단 생맥주로!)" "나마(生)"는 생맥주를 말해요.
“とりあえず生ビールください” を短くした言い方ですね。
"일단 생맥주 주세요" 를 짧게 줄인 표현이죠.
そして, “お会計お願いします”
그리고, "오카이케이 오네가이시마스 (계산 부탁드려요)"
これは,帰るときに, お金を払うための言葉です。 “お勘定お願いします” とも言います。
이건, 돌아갈 때, 돈을 내기 위한 말이에요. "오칸조 오네가이시마스" 라고도 해요.
こういう言葉を覚えておくと, 居酒屋デビューのときに, すごく役に立つと思います。
이런 말을 외워 두면, 이자카야에 처음 가 볼 때, 정말 도움이 될 거예요.
それから,もう少しだけ, 居酒屋の文化的な話もしておきたいと思います。
그리고, 조금만 더, 이자카야의 문화적인 이야기도 해 두고 싶어요.
日本人にとって, 居酒屋はどんな場所なのでしょうか？
일본인에게, 이자카야는 어떤 장소일까요?
居酒屋は,ただご飯を食べて, お酒を飲む場所,というだけではありません。
이자카야는, 그냥 밥을 먹고, 술을 마시는 장소, 라는 것만은 아니에요.
特に会社員にとっては, 居酒屋は”本音を話せる場所”でもあります。
특히 회사원에게는, 이자카야는 "속마음을 털어놓을 수 있는 장소"이기도 해요.
会社では,上司の前で, 本当の気持ちを言えないことがあります。
회사에서는, 상사 앞에서, 진짜 마음을 말하지 못할 때가 있어요.
でも,お酒が入ると, 少し壁がなくなって, 本音で話しやすくなることがあります。
하지만 술이 들어가면, 조금 벽이 허물어져서, 속마음을 말하기 쉬워지기도 해요.
これを, “飲みニケーション”と言ったりします。
이걸, "노미니케이션"이라고 부르기도 해요.
“飲む”と”コミュニケーション”を合わせた言葉ですね。 これも,面白い文化です。
"노무(마시다)"와 "커뮤니케이션"을 합친 말이에요. 이것도 재미있는 문화예요.
お酒の場で言ったことは, 次の日には,なんとなく忘れたことにする。
술자리에서 한 말은, 다음 날엔, 어쩐지 잊은 걸로 한다.
会社では,また普通の関係に戻る。
회사에서는, 다시 평범한 관계로 돌아간다.
でも,お互いの本音を少し知ったことで, 関係がちょっと深くなる。
하지만, 서로의 속마음을 조금 알게 되면서, 관계가 조금 깊어진다.
これも,日本の人間関係の作り方の一つです。
이것도, 일본의 인간관계를 만드는 방식 중 하나예요.
ただ,最近は,若い人を中心に, “飲みニケーションは古い” という声も増えてきました。
다만, 요즘은, 젊은 사람들을 중심으로, "노미니케이션은 구식이다" 라는 목소리도 늘어났어요.
“仕事の後まで,上司と一緒にいたくない”
"일이 끝난 후까지 상사와 함께 있고 싶지 않다"
“飲みたくないお酒を飲まされるのは嫌だ” こういう意見も,すごく増えています。
"마시고 싶지 않은 술을 억지로 마시는 건 싫다" 이런 의견도 정말 많아지고 있어요.
だから最近の会社では, “飲みに行こう”と誘うときも, 相手の気持ちを尊重することが大切になってきました。
그래서 요즘 회사에서는, "한잔하러 가자"라고 권할 때도, 상대방의 마음을 존중하는 게 중요해졌어요.
これは,いい変化だと思います。 それから,もう一つ。
이건, 좋은 변화라고 생각해요. 그리고, 한 가지 더.
日本の居酒屋には, “飲み放題” というシステムがよくあります。
일본 이자카야에는, "노미호다이(무제한 음주)"라는 시스템이 자주 있어요.
“飲み放題”。
"노미호다이".
これは,決まった時間の中で, お酒を好きなだけ飲めるシステムです。
이건, 정해진 시간 안에서, 술을 원하는 만큼 마실 수 있는 시스템이에요.
だいたい, 2時間で2000円から 3000円ぐらいです。
대략, 2시간에 2000엔에서 3000엔 정도예요.
お得に見えますよね。 でも,注意も必要です。
이득처럼 보이죠. 하지만, 주의도 필요해요.
飲みすぎてしまう人が多いからです。
너무 많이 마셔 버리는 사람이 많기 때문이에요.
日本人の中でも, “飲み放題は危険” と言う人は,けっこういます。
일본인 중에서도, "노미호다이는 위험하다" 라고 말하는 사람이 꽤 있어요.
特に外国人の方は, 日本のお酒の強さに慣れていないと, すぐに酔ってしまうことがあります。
특히 외국인분들은, 일본 술의 도수에 익숙하지 않으면, 금방 취해 버릴 수 있어요.
なので,気をつけてくださいね。 はい。
그러니, 조심하세요. 네.
今日のエピソードは,ここまでです。
오늘 에피소드는, 여기까지예요.
“とりあえずビール”から始まる, 日本の居酒屋文化の話, 楽しんでもらえましたか？
"일단 맥주"로 시작하는, 일본의 이자카야 문화 이야기, 즐기셨나요?
もし,まだ居酒屋に行ったことがない人がいたら, ぜひ一度,行ってみてください。
혹시, 아직 이자카야에 가 본 적 없는 분이 있다면, 꼭 한번 가 보세요.
日本人の素の姿というか, リラックスし た様子が見られて, すごく面白い場所ですよ。
일본인의 꾸밈없는 모습이랄까, 편안하게 풀어진 모습을 볼 수 있어서, 정말 흥미로운 장소예요.
最後まで聞いてくれて,ありがとうございました。
끝까지 들어 주셔서, 감사합니다.
次のエピソードでも,また会いましょう。 お疲れ様でした!
다음 에피소드에서도, 또 만나요. 수고하셨습니다!